Tandoor Spezialitäten • Tandoori Specialities
Tandoor: traditioneller Holzkohleofen aus Lehm; verleiht Fleisch und Brot ein einmaliges, mysteriöses Aroma
tandoor: the traditional Indian clay oven, gives a mysterious and unique flavour to meat and bread
Allergene
A Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
E Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse (Schnecken, Muscheln, Kalamari, Austern)
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
(Nüsse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien,
Macadamia- oder Queenslandnüsse)
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
J Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
K Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 ml/l als
insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des
Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind
Zusatzstoffe
Nr. 1 mit Konservierungsstoff
Nr. 2 mit Farbstoff
Nr. 3 mit Antioxidationsmittel
Nr. 4 mit Süßungsmittel Saccharin
Nr. 5 mit Süßungsmittel Cyclamat
Nr. 6 mit Süßungsmittel Aspartam, enthält Phenylalaninquelle
Nr. 7 mit Süßungsmittel Acesulfam
Nr. 8 mit Phosphat
Nr. 9 geschwefelt
Nr. 10 chininhaltig
Nr. 11 coffeinhaltig
Nr. 12 mit Geschmacksverstärker
Nr. 13 geschwärzt
Nr. 14 gewachst
Nr. 15 gentechnisch verändert
hausgemachter marinierter Frischkäse im Tandoor gegart auf jungem Gemüse
home-made fresh cheese tandoori-roasted on seasonal vegetables
saftig marinierter Lammrücken im Tandoor gegart
lamb fillet, marinated and tandoori roasted
Komposition aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten
assorted tandoori delicacies
Filet vom Weißen Heilbutt mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart
halibut fillet, marinated and tandoori roasted
Lachsfilet mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert
salmon, marinated in traditional style and tandoori roasted
Garnelen mariniert nach Art des Hauses
king prawns, marinated and tandoori roasted
Weißer Heilbutt, Lachsfilet und Garnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert
halibut, salmon and king prawns, marinated and tandoori roasted
zarte marinierte Lammkoteletts, im Tandoor gegart auf jungem Gemüse
tender lamb chops, marinated and tandoori roasted, on young vegetables
zartes Hühnerfleisch nach einer 24-stündigen Marinade am Spieß im Tandoor gegart
tender chicken marinated for 24 hours and tandoori roasted
saftig marinierte Rinderfiletstücke
beef tenderloin, marinated and tandoori roasted